榛子是什么样子

榛子是什么？

榛子是生长在榛树上的坚果，外壳为棕色或黄褐色，内果仁色泽暗黄，味道香甜且有一定的油脂感。榛子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，被誉为“坚果中的皇后”。榛子是我们日常饮食中不可或缺的食材之一，广泛应用于各种糕点、巧克力、饮料等制品中。

外形特征

一颗完整的榛子大约有1-2厘米宽，外壳厚约0.3-0.4厘米，质地坚硬，并带有纹理和突起。”榛子果仁颜色暗黄，包含在坚硬的果壳中，壳表面比较光滑，表面有许多多个小凸起。有些榛子还带有两个垂直生长的小叶子，有些则只是离开小叶的树果仁。"

榛子的产地和种类

榛子原产于欧洲和亚洲西部地区，现在已经在全球范围内广泛种植。榛子按壳颜色分为白壳榛子和黑壳榛子两种，黑壳榛子壳色深，果仁外形不规则；白壳榛子壳色浅，多数以整齐的三角形外形存在，口感稍微清脆。

榛子的营养价值

榛子富含健康脂肪、蛋白质、纤维素和多种维生素。每100克榛子约含有15克蛋白质，62克脂肪和不少于6g的膳食纤维。此外，榛子还含有各种必需矿物质，如锌、铜、锰、铁等，以及维生素E和维生素B群，对血液循环、视力等健康方面具有保健作用。

榛子的食用方法

榛子除了生吃，还可被加工成各种食品，如巧克力、酥糕、饼干、蛋糕、炒货等等。食用榛子极为方便，可以作为零食直接食用，也可以磨成粉状加入甜点和调味料中，口感酥脆，香气十足。不过，由于榛子的热量较高，每餐食用量不要超过20-30克，以免卡路里摄入过多。