特色冰粉的做法及配方（冰粉-小吃简介）

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1、中文名：冰粉外文名：Bing别名：凉粉主要原料：假酸浆是否含防腐剂：否主要营养成分：淀粉适宜人群：均适宜流行地：云南、广西、重庆、贵州、湖南、四川等冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。

2、冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。

3、作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。

4、其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。

5、原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

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